Planungshandbuch

Fettabscheider & Rückstauschutz

Wie eine normgerechte Absicherung von Küchen & Industrieanlagen aussieht, erfahren Sie in diesem Beitrag.

4 min Lesezeit

Wann muss ein Fettabscheider vor Rückstau geschützt werden?

Wenn der Wasserspiegel in einem Fettabscheider unter der Rückstauebene liegt, staut sich bei Rückstau Kanalwasser durch den Abscheidebehälter ins Zulaufrohr. Von dort tritt es aus allen Ablaufstellen aus, die ebenfalls unter der Rückstauebene liegen. Gleichzeitig werden Fette, Öle und fäkalienhaltiges Abwasser im Behälterinneren nach oben und im schlimmsten Fall durch die Dichtungen der Abscheideranlage hinausgedrückt. Deshalb müssen solche Fettabscheider gemäß DIN EN 1825-2 über eine nachgeschaltete Rückstausicherungsanlage entwässert werden.

Eine fehlende Rückstausicherung kann im Falle eines Rückstaus zu einer Überflutung der Kellerräume führen

So werden Fettabscheider gegen Rückstau abgesichert

Absicherung des Fettabscheiders mit Hilfe einer Hebeanlage

Die Absicherung von Fettabscheidern gegen Rückstau erfolgt mittels Pumpentechnik. Je nach Anwendungsfall kommen verschiedene Anlagentypen in Frage, die jeweils mit einer netzunabhängigen Warneinrichtung zur Meldung von Betriebsstörungen ausgestattet sein müssen. Für die Entwässerung eines im Erdreich eingebauten Abscheiders wird die Rückstausicherung in einem Schacht untergebracht.

So werden Fettabscheider mit Hybrid-Hebeanlagen abgesichert

Ist ein freies Gefälle vorhanden, kann der Fettabscheider auch mit einer Hybrid-Hebeanlage abgesichert werden. Die Hybrid-Hebeanlage pumpt nur bei Rückstau und spart dadurch Energie und sorgt für die höchstmögliche Sicherheit im Betrieb. Damit sichern Sie sich viele Vorteile: